カトマンズでLSDを一服②
ネパールの食事
色んな店で食べまくったけど、どれもうまい！！！！
『Muktinath Thakali Kitchen』
『Thamel House Restaurant』
『Thakali Bhanccha Ghar』
アチャールっていうすっぱめのつけものみたいなやつ、ピリ辛でおいしい。
ほうれん草もおいしい。
ダルスープ（豆スープ）もやさしいお味でおいしい。
手で食べるのが地元流で、基本どの店もごはんやおかずはおかわりできます。
ネパール人は朝夕２食で２食ともがっつりダルバートを食べるみたいです。
ベジタリアンが多いみたいでどのお店もお野菜たっぷり。
牛は食べたらあかんけど、バッファロー（水牛）はOKという謎ルール。
豚肉も基本あまり食べないみたいでした。
チベット料理は日本人好みというか、なんかめっちゃうまかったです。
モモ
餃子です。
色んな店でモモ食べましたが、
『New Everest Momo Center』ここが一番うまかったです。
チョウメン
焼きそばです。
香草とちょいスパイシーめなソースでめっちゃ好きな味です。
トゥクパ
※うますぎて写真撮るの忘れたので拾い画です。
うどんです。
山岳民族が山で食べてそうな感じの味です。
あったまる。
私が食べたやつはきしめんみたいな感じでしたが、いろんな麺があるみたいです。
ネパールのお酒
酒くずとしては世界の色んなお酒を飲んでみたい。
まずはビール。
エベレストビール
わりと苦みあって飲みごたえあります。
ネパールアイス
どっちも東南アジアビールみたいに薄くはないです。
ドイツビールほど濃くもないです。
トゥンバ
キビとかヒエを発酵させて作るお酒みたいです。
甘めの日本酒みたいな。おいしい、はまる。
これにお湯をそそいで少し待ってから飲みます。
飲もうとしたら横におった立ち飲み屋の主みたいなおっさんが、
「まだ飲むな！もうちょい待った方がうまい！」
って言ってなかなか飲ませてもらえませんでした。
なくなったらまたお湯をそそぎます。
永遠に飲める夢のお酒です。
ちょっとづつ薄くはなりますが４杯ぐらいは飲めます。
ヒエの蒸留酒。ヒエ焼酎って感じ？
度数はきつめですが飲みやすかったです。
横の豆サラダみたいなやつ、歯折れるかと思うぐらいかたいけどおいしいです。
チャン
どぶろくやマッコリに近いです。
甘めでおいしい。
チャン一緒に飲んだおっちゃん。
日本語しゃべれるって言うからしゃべらしてみたら、
「あなたバカでしょー！！ほんとバカでしょー！！」
って言って自分で大爆笑してる。
教えたん誰や。
